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第216章 寻找栖息地(1/4)

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还没等李父想好,到底要以怎么样的方式来提醒李轩,那边,秦斌就已经开口了。

秦斌笑着道:“这老虎蟹的吃法,其实还是有很多的,但我当时我开的那架游轮上的大厨讲,吃老虎蟹其实不能把老虎蟹当作螃蟹吃,    它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最为美味。”

李轩点了点头,这与他所了解的消息差不多。

老虎蟹因为其蟹壳本身并非太硬,只需用一把剪刀便可去壳或是品尝肥大的蟹钳。

秦斌这时候继续说道:“当时我开的那艘游轮,也算是比较高级的游轮了,要乘坐,    是只能包船,是不卖船票的,    能上船的,都是身价颇厚的老板,老虎蟹在那艘游轮上,也算是一道招牌的菜了,在老虎蟹所做的菜肴中,避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜是很常见的一种,老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过,再加入蒜茸、椒丝、豆豉爆炒而成,香气十足,据说是一道由香江相传开来的历史佳肴,配以白葡萄酒口感最佳。”

李轩点点头,将手里的螃蟹递给陈斌,“把这只螃蟹,放到船舱去,找一个水箱,把它给养起来。”

陈斌连忙点头,提着螃蟹就往船舱走去。

这时候,    反而轮到李父纳闷了,    李轩问了这么多有关老虎蟹的吃法,    他还以为李轩是要吃这只螃蟹呢。

“阿斌,倒船吧,返回刚才那片海域去,我下海砰砰运气,看能不能再抓几只老虎蟹。”李轩道。

秦斌点头,这次有李轩的亲口下令,他顿时再无疑问,直接就转身朝驾驶室走去。

李父疑惑的看着李轩,“你要下海抓老虎蟹?”

李轩点点头,说道:“这老虎蟹是一个好东西,味道还是其次,主要是它的营养非常丰富,我大补的物品,我想抓一些上来,自己食用。”

李轩虽然没有吃过老虎蟹,但也知道,老虎蟹肉肉质鲜嫩结实,    营养丰富,    蟹身带有大量蟹膏,椒香渗透蟹肉,    令蟹身内外都散发出浓郁的香味,入口奇香,它的肉厚而脆嫩,维生素c含量丰富。

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