第744章 现如今的鳕鱼（2/4）

李轩点了点头，「撒吧，虽然我不认为能捞到多少，而且这鱼在国内不怎么吃香，但欧洲几百年来都对鳕鱼情有独钟，终归是有点儿道理的，捞不到多少也先捞一点上来再说，不用担心油费，我们接下来一路拖网前进。」

陈斌脚步一顿，偏着头看向李轩，眼中明显有着不信，「就这种鱼？欧洲人对它情有独钟？」

李轩笑了笑，「我说的是真的，在过去，欧洲的很多渔民只有在捕够了黑鳕鱼的配额之后，才会无可奈何地将目标转向其他鳕鱼，当然，具体原因我不清楚，可能是他们的味觉不一样吧。」

李轩很确定，鳕鱼这种鱼的味道，跟它相同身价的鱼相比，是要差上一截的。

这点从一部分渔民对待鳕鱼的态度就能看出来。

冰岛的鳕鱼资源丰富，但当地的人，却基本不吃鳕鱼。

若有人问他们原因，他们会瞪大眼睛一脸鄙视道：「我们可不吃钱！「

这其实跟鳕鱼的习性也有关。

鳕鱼喜欢集群活动，生命力极强，非常容易存活。

这一方面得益于它们自身超强的抵抗力和适应力，另一方面则要感谢它们的好胃口。

鳕鱼十分贪吃，从不挑食，来者不拒，它们还能随时根据栖息地的条件调整自己的口味。

在缅因湾，它们吃软体动物，在圣劳伦斯湾，它们则以青鱼、毛鳞鱼和尤鱼为食。

这种随遇而安遇上什么吃什么的态度让它们体内积累了大量的残留物，这对高端食材来说，是要对其身价大打折扣的。

特别是我国，吃东西特别讲究一个营养，古时候，甚至还有人用珍贵药材喂养鸽子跟鸡，让其下药蛋。