第二百零七章采购食材（2/3）

整理好厨房的事情后，杨乾立马回到房间里面，把事情对着众人一说。

张雨梦立马掏出一个数码相机，一个手机，一个平板电脑，也不用拍照什么的，直接录视频，回去慢慢抄就行了。

门阀为什么牛逼，他们除了恐怖的人脉以及巨额财富外，还垄断了知识，所以才会出现朝堂上几乎都是门阀，世家的人当臣子。

夏国还算好，被门阀腐蚀的不重，像廖国，如果门阀们翻脸，铁了心要掀桌子，那廖国的大王就跟吉祥物没区别，当然门阀也会损失不小，所以才有了此时的平衡。

杨乾无意与他们为敌，可学院计划一旦启动，必定涉及到门阀的利益，也不知道他们会出什么招来咬自己。

翌日，杨乾早早的就起床，锻炼好身体，用冷水洗澡后，叫上众女，拉着板车就朝着市集上走去。

这次采购的东西比较多，每天两个菜是自己的作业，专门用来堵学宫里面那群先生的嘴。

这个年代，两菜一汤就算不错了，但今天是谈天衍以自己的身份请人过来，那必定会相当隆重，万一有什么怠慢的地方，那会给自己的计划形成阻碍。

所以，成大事者，当个厨师，又怎么样，忍忍吧，百忍可成金。

这次不光要用到羊肉，还需要用一些特别的食材，其实杨乾知道很多菜单，虽然做菜并不是强项，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？

按照菜单上的准备，五菜一汤，正好六样，数字也吉利。

本来想做土豆牛肉的，可惜的是，带来的土豆都发芽了，除非杨乾打算当场毒死他们。

所以就改成了葱爆牛肉，这年代虽然不能吃牛肉，但对于特权阶级，这种法律又能有多少制约呢？

葱爆牛肉=大葱+牛肉+黄酒+调味品=成立

卤牛肉=牛肉+大酱+黄酒+调味品=成立

回锅肉=猪五花+葱段+姜片+蒜苗=成立

腊肉炒荷兰豆=荷兰豆+腊肉+蒜末+小米椒++蚝油=不成立。

小米椒和荷兰豆都没有。

骨头汤=猪筒骨+生姜+小葱=成立

虽然这里的猪肉猪骚.味很重，但骨头还好，上面带的肉用黄酒和生姜焯水就成。

白斩鸡=鸡肉+多重调味料之术。

炸鸡腿=鸡腿+猪肉+调料+小麦粉。

杨乾看着涂涂改改的菜单，依此来购买原材料，没办法，其实很多菜是很好吃的，可惜的是许多配料在这个年代根本就没有。

比如荷兰豆吧，这里都不是原产地，比如说胡萝卜，番茄之类的，连跟毛都没看见。

不然光是一个番茄，就能整出十几二十几个菜。

花了好几金才把材料采购完全，牛肉虽然有的卖，价格确实死贵死贵的，这一车的食材就需要2金多。

两金什

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么概念，一个中等人家一年才花三金左右，这生活已经算过的小康了。

来到谈天衍现在住的水榭，还真别说，这里远离闹市区，非常幽静，门口两只叫不出名字的石像，尽显低调奢华。