第七十八章 上县衙走亲戚（3/4）

这一盆冰镇蓝鳍金枪鱼刺身可是解玉廷亲自做的，不仅刀功了得，每一片鱼肉都薄如蝉翼，摆盘也是大有讲究。鱼肉被摆成了一条龙鱼的形状，空白处恰到好处地点缀着柠檬片和黄瓜片以及雕花。

中国菜讲究色香味俱全，这一盆刺身在“色”方面算是做到了极致。

萧翀偏头看向萧策道：“怎么样，士衡兄，某喊你来对了吧？”

“绝对来对了。”萧策笑着道，“观赏性如此强的切脍，某都不忍心下箸了。”

萧翀又向林婉婉道：“表妹，这是你亲自做的？刀功了得呀。”

林婉婉避而不答：“快吃呦，这可是深海蓝鳍金枪鱼，我们族里才捕捞上来的，肉质极鲜美，小妹我第一时间就给表哥你送来啦。”

大唐人的饮食里，最受欢迎的一道菜就是鱼脍（即现代的刺身，岛国就是学的大唐吃法），长安人尤爱。

但因为关中离海远，他们吃的多是江河湖里的鱼，比如鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲂鱼等等，所以唐人得寄生虫病的人，应该也不少。林婉婉这次就带了不少打虫的宝塔糖过来，打算回族里就发给学堂的孩子们。

话不多说，三人开吃，沾着豆豉芥末的鱼脍，一口一片，肉质紧实，软糯清爽。

将嘴里的鱼肉都咽下后，萧翀开口道：“冬日里冰镇过的鱼肉竟别有一番味道，原来切脍还能这么吃，托了表妹的福，某今日长见识了。”

林婉婉眉眼弯弯道：“别只是吃鱼脍，也来试点虾滑，这也是我们族里自己捕捞自己做的吃食，两位兄长试试。”