第151章 比日本的好（1/2）

“刘委员，这是我们公司试生产的鱼饲料，请您给提点意见！”李耒将准备好的样品拿了出来。

“我看看！咦，还是颗粒状的，你们公司的步子迈的有点大啊！”刘委员稍微有些惊讶。

国内水产饲料的发展史可以分为这么几个阶段，解放初到五八年以前，主要是天然饵料为主，商品饲料为辅。

养殖单位只根据原始经验进行喂养，依靠水色变化进行施肥，饲料利用率底，单位面积产量也不高。

第二阶段是五八年到七零年，开始利用农副产品下脚料和杂草为原料，制作混合饲料进行喂养，研究内容是“以粗代精”、“以枯代青”，粗、精结合，解决草鱼、青鱼天然饲料严重不足的问题。

取得了一些不错的成果，尤其是牧草养鱼的方法，至今还在很多地方应用。

七零年之后进入第三阶段，水产研究者开始根据鱼类营养需求来进行饲料配方方面的研究，此时已经积累了草鱼、青鱼、虹鳟、鲤鱼等多种鱼类的营养需求和配合饲料基础配方。

到如今颗粒饲料养鱼已经在一些地方开始实验，但是由于起步较晚，和美国、德国、丹麦、意大利、加拿大、日本等水产养殖发达国家还有不小的差距。

现如今的饲料企业主要成产禽类饲料和猪饲料，水产饲料工业尚未起步，如果不是李耒，国内水产饲料工业化要到八十年代末才会起步，比其它饲料晚了十年之久，李耒现在把这个时间提前了五六年。

做水产饲料最主要的是分析鱼类的营养需求配比，了解不同鱼类在不同生长阶段到底需要那些营养成分，要弄清楚这些就需要长时间的观察研究、实验分析。

而李耒就不需要这个过程了，他脑子里有日后在国内盛行的绝大多数经济鱼种的营养需求配比数据，至于饲料配方就更不缺了。

这次他带过来的产品，已经相当成熟了，而且还是根据刘委员的研究领域，拿出了针对性的饲料——草鱼和鲢鱼育种阶段的饲料。

刘委员手指稍微用力将饲料颗粒碾碎，放在手心细细观察饲料的成分，甚至还捏了一点儿送到嘴里尝了尝，“鱼粉、豆饼、菜籽饼、麦麸、骨粉、盐......你们这个饲料很有针对性啊！”

“我也是从您的论文里得到的启发，您之前的文章将草鱼育种过程中需要那些营养成分分析地很清楚，我们认真学习后，再配合一些其它资料，研发出了这款饲料配方！”李耒介绍道。

“以前用虫子喂鱼，但是虫体中包含的蛋白质、脂肪等只占不到两成，剩下的都是水份，而且各种虫体营养构成不一样，长期喂养同一种虫体，会导致营养不平衡，严重影响鱼类的生长和健康！”

“而我们这款鱼饲料，构成成分比较丰富，鱼粉可以提供蛋白质、脂肪、氨基酸，豆饼、菜籽饼可以提供脂肪酸、维生素，骨粉可以提供钙质，盐就不用说了，营养均衡丰富，几乎可以满足鱼类生长过程中的全部营养需求。”

“鱼粉是好东西啊！不过我看你们的鱼粉粗细跟鸡饲料还有日本的鱼饲料都不太一样，这是出于什么考虑？”刘委员问道。

“掌握玉米等能量饲料原料品质，是猪饲料企业成功关键，而掌握鱼粉等动物性饲料原料品质则是水产饲料企业成功关键；所以我们在这方面下了很大的功夫，经研究发现，禽类饲料中鱼粉的粗细在八目到十六目之间最有利于消化，而用在鱼饲料中，四十目到六十目之间更合适！”

这个数据听起来似乎很简单，但为了找到合适的粗细比例，饲料研究人员却需要付出十多年的努力。

另外，其它成分也有很多需要注意的地方，比如饲料中的面粉、米糠中，米糠特别容易氧化，使用的时候就需要特别注意。

植物蛋白原料中的豆粕、菜粕、棉粕在使用中往往涉及到新鲜度、加工过程、掺杂等问题。

最后，动物蛋白是水产饲料原料的重中之重，其中的鱼粉、肉骨粉、肉粉、虾粉、血粉等在品质把控上都有各自的特点，常见动物性饲料原料中的白鱼粉就有鳕鱼排和鲽鱼排的差别，红鱼粉中的鳀鱼、沙丁鱼、铁甲鱼、金枪鱼排等原料差异也是非常大。

要从这么多原材料中选出合适的成分，再用适当地比例混合到一起加工成颗粒状，这里面需要注意的地方就太多了；要不是李耒提前知道答案，肯定没办法在短时间内就拿出合适的饲料配方。

刘委员静静地听着李耒讲述饲料中不同成分的用处，这些说法有的是他已经研究透了的，有的是他已经摸索到一些，但还没有完全弄清楚的，甚至还有少部分是他尚未涉及到的。

但是从原理、从鱼类的营养需求来琢磨，李耒的说法又很有道理，这不由得让他感到惊讶，因为水生所已经是国内水产鱼类养殖最大的权威部门了，连他们都没有掌握的知识，李耒是怎么知道的？

“刘委员，这件礼物和你的心意吧？”熊教授看出了刘委员的疑惑，因为去年他也有类似的经历，于是就帮着解释道，“小李和一些外企有合作，能通过他们弄到一些最新的国外研究成果。”

“哦，这样啊！”刘委员觉得自己明白了，欧美发达国家在水产养殖上比国内领先了好多年，有自己还不清楚的成果也不奇怪。

水生所的经费是比熊教授宽裕许多，可还没宽裕到可以尽情预定所有外国期刊的地步，订这些期刊需要外汇，他们每年的外汇额度并不多，而且还要购买设备，所以只能紧着最关键的哪几种期刊预定，有所疏漏也是难免的。

“我们根据这些成果，做了一些鱼类不同生长阶段所需营养成分的分析。”李耒拿出一摞资料递给刘委员，“请您帮忙指正指正！”

这些资料放到李耒手上肯定没有给刘委员能排上的用处大，要是因此能推动国内水产养殖领域的发展，李耒也会感到高兴。

“这么宝贵的资料，你就给我了？”刘委员喜出望外，这些资料对他来说，可是异常珍贵的，一点儿也不比熊教授那几台设备差。