穿越农家：种田发家养崽崽 40今天中午吃什么（2/4）

    “也是哦，我差点都忘了，爹爹打猎也非常厉害的。”

    兄弟俩讨论了一会儿，最小的李安不会说话，但也时不时的‘啊啊’几声，就好像在跟两个哥哥一起讨论一样。

    不过没一会儿，李瑜就被林禾叫去烧火了。

    野鸡身上的味道比较重，林禾用姜片葱丝和白酒，先焯水煮了一遍，捞起来用凉水清洗滤干。

    只是这样还不行，热锅冷油，每每这个时候，林禾就忍不住感叹，好想用植物油啊！

    猪油炒素菜，尤其是带叶子的青菜，真的特别香，但是炒肉……

    算了，别挑剔了，别人家想这么用油还不舍不得呢。

    连忙收回差点飞走的思绪，等猪油化开后，把鸡肉倒进去，倒了一点白酒翻炒一会儿，放入粗盐生姜大蒜花椒，片刻后再加入八角香叶桂皮干辣椒等香料。

    随后又舀了半勺酱油，再炒一会儿，最后才加水炖煮。

    这样炖出来的野鸡，没有腥味，会更好吃一些。

    至于和鸡汤？林禾觉得，鸡汤虽然好喝，可营养全在肉里，吃肉就好。

    何况就扔了三四个干辣椒而已，汤也不会太辣，就是比清汤浑一些，也是可以喝的。

    再说了，这干活累了，吃点有味道的饭菜，胃口会更好一些，太清淡的野鸡汤有腥味，还不下饭呢。

    “瑜儿，我去收拾那些黄鳝，等锅里煮开了，把这些竹笋加进去。”

    本来就是没晒干的竹笋，这会儿已经快泡开了，何况野鸡肉紧实，要炖很久，竹笋也要煮很久。

    “好嘞娘，我知道了。”

    林禾拿着菜刀，舀了一盆水端到院坝最角落，没有急着收拾黄鳝，而是又拿了个锄头，在旁边挖了一个坑。