穿越农家：种田发家养崽崽 243男人进厨房干嘛（1/4）

    林禾拿了一堆干货出来，各种蘑菇木耳竹笋萝卜干，还有一袋子干黄花呢。

    昨天从地里拔了几个萝卜，准备待会儿炖排骨的。

    野鸡用竹笋蘑菇炖汤，再削两根山药加进去，又鲜又香。

    大雁炖萝卜干和木耳，想想又泡了一把干黄花，待会儿一起煮在大雁汤里。

    她不喜欢纯粹的清汤，总觉得吃着有点味儿，喜欢炒点糖色，放点辣椒，把肉炒一炒，然后才加水加料的炖。

    又翻了一些小蘑菇出来，细长细长的，有点像金针菇，但是比金针菇大一点，林禾也不认识，是在集市买的。

    小蘑菇泡上，在炒辣椒兔丁的时候，可以跟辣椒一起加到里面炒，非常好吃，李长辉最喜欢的菜式之一。

    林禾拿了两个粘板，大伯母砰砰砰的把野鸡大雁野兔全部剁成块，然后分开用清水先泡着，林禾往水里扔了几片姜，泡出血水的同时，还能去腥味。

    她则是端了一大碗鸡杂，昨晚睡觉前清洗得很干净，也是用白酒食盐和姜片腌制着，这会儿再用清水大概过一遍，就可以切了。

    长强媳妇正从橱柜里捞泡椒，家里泡菜泡椒各一缸，不过泡菜还可以随时填补进去，泡辣椒，已经只剩下三分之二了，等下一季的辣椒出来了，才能续上。

    另外她还做了一缸豆瓣酱，食肆那边可以用，家里也可以用，跟着大伯母学的，味道还不错。

    三人在厨房里也是忙忙碌碌的，除了这些大菜，还有不少素菜，芹菜摘叶子，莴笋削皮，菠菜也要洗干净。

    这些都是自家地里的，昨天还买了一些豆腐干豆芽，两斤凉粉，豆腐干可以用来炒回锅肉，剩下的素炒。