第260章老二（1/1）
“好了，蛋糕胚先烤着，咱们把咖啡奶油做出来。”
用手工打蛋器打至微白，水和糖入锅小火煮至118度左右，然后慢慢倒入打好的蛋黄中，一边倒一边搅拌，搅拌到浓稠发白，温度变凉。
咖啡加开水调匀，倒入搅拌均匀。
黄油软化用打蛋器打至顺滑，将上面做好的混合物分多次加入黄油中混合拌匀，咖啡奶油
“好了，蛋糕胚先烤着，咱们把咖啡奶油做出来。”
用手工打蛋器打至微白，水和糖入锅小火煮至118度左右，然后慢慢倒入打好的蛋黄中，一边倒一边搅拌，搅拌到浓稠发白，温度变凉。
咖啡加开水调匀，倒入搅拌均匀。
黄油软化用打蛋器打至顺滑，将上面做好的混合物分多次加入黄油中混合拌匀，咖啡奶油