捡了福星闺女后,全村都旺了 第一百七十五章：特产（1/3）

    姜泉去镇上买了十斤糖霜，又买了几个坛子。

    二婶说做好的果脯要放坛子里保存，所以他未雨绸缪先给买回去。

    之后便是摘杏。

    杏子选那种七八分熟的，熟透生虫的都不能要。

    接着清洗去核，用舂成细末的糖霜腌制，腌制的时候还放了一点盐。

    待腌了几个时辰后，杏子渗出汁水，这时候直接倒锅里煮开。

    不能煮太久，否则杏肉不成型。

    及时盛出杏肉与汤汁，搁置一个时辰后，再将杏瓣从汤汁里夹出来，一个个摆放在竹匾子里，之后端去太阳底下暴晒。

    晒上两三天后，杏肉就变的像柿饼那样弹牙有嚼劲，颜色黄灿灿，酸酸甜甜非常好吃。

    晒好的果脯收进坛子里密封，可以保存很长时间。

    而剩下的汤汁浓稠酸甜，不仅小孩子爱喝，连大人也赞不绝口。

    樱宝对杏脯没啥兴趣，却很喜欢煮杏剩下的酸甜汁水。

    若是再加点冰块，炎热天气喝一口简直爽翻。

    樱宝朝满树的杏子瞧了瞧，心里打起主意。

    “二哥哥，咱们把树上的杏子都摘了吧。”

    樱宝对姜泉道：“熟透的送给村里人家一些，半熟的咱们就做杏脯，那些杏核也不能丢，以后还能磨杏仁粉。”

    上辈子她曾喝过杏仁茶，就是用杏仁磨粉加米浆加奶煮开，再搁点儿饴糖，浓香扑鼻。

    但有一条，杏仁有毒，特别是杏仁那层表皮有剧毒，处理不好可能会危及生命，孩子更是连碰都不能碰。

    可她有瞳孔泉啊，到时候用泉水泡发杏仁，估计能去掉不少毒性。

    姜泉睁大眼，“樱宝，好几棵杏树呐，要做多少杏脯啊？万一卖不出去，买糖的钱可就白瞎了。”

    “会卖出去的。”樱宝一点都不担心。

    大不了少赚点整兑给商贩，也好过这么多杏子白白烂掉。

    燕茹在旁道：“不如将杏脯兑给县城的干果蜜饯铺子，虽说赚头少，却也能是个进项。至少糖霜钱能拿上来。”

    她的建议跟樱宝不谋而合。

    “也行，二哥哥，等杏脯全部做出来，咱们去一趟县城。”樱宝信心满满。