四合院的生活日常 第159章 必须轻点儿（2/5）

    东来顺的涮肉是京城的一个标杆，特别的讲究。

    涮羊肉的羊肉讲究不腥不膻，鲜嫩味美，肥瘦相宜。

    东来顺用的羊是取自内蒙的大尾巴绵羊，而且只用二至三年的阉割公羊或仅产过一胎的母羊，以保证肉质嫩而不“柴”。

    为了保证货源供应，东来顺除直接从内蒙买来成羊现宰杀现用外，还从内蒙产地买幼羊，放在自留地喂养一部分，交给农民合作代养一部分。

    在东来顺，你绝对只能吃到黄瓜条（羊后腿）、大三岔（羊尾部）和上脑（脊背部分）三个部位的肉。

    其他地方的肉不是不行，而是口感不对。

    一只羊宰杀之后，除了涮的肉之外，其余的都算是边角料。

    东来顺本来就是从在东安市场做“贴饼子”、“杂面条”、“氽肉丸子”等起家的。

    这些个边角料也就顺理成章的成了水饺、馅饼和肉丸子的馅儿。

    外地人只知道东来顺的歇后语“东来顺的涮——真叫嫩”，却不知论地道小吃，东来顺也是老资格。

    “昨天通知，说今年食堂的年夜饭和灯谜游戏活动都不办了，估计今年就只能窝在家里……”

    李璐边吃边跟魏平安聊天。

    这俩月，部队大院已经切身感受到了些许的风声鹤唳。

    “多吃点，快过年了，好东西不好买了是吧？”

    何止是不好买，是有钱有票都不一定买得到。

    这么说吧，田妈妈现在出门买个菜，必须要先回家去换一身衣服，不然肯定买不全。

    要不然许大茂敢这么嘚瑟呢。

    “也不仅仅是因为过年……”

    “咳咳。”

    魏平安打断了李璐的继续。

    言多必失，何况是在公共场合。

    特别是，他突然看到了一个熟悉的身影也进了二楼这个大厅。

    “嗨，老魏，可真巧啊，难得啊，在这里碰上伱了。”

    许大茂眼珠子滴溜溜的转悠，嘴里说话已经带着点领导的味儿了。

    跟往日的毕恭毕敬天差地别。

    “你这是？”

    “嘿嘿，都一样，都一样，这是我妹子，秦京茹，京茹，这位可厉害，就是你姐对门那个小院，你喊一声魏大哥，别见外……”

    许大茂说着，还拍了拍秦京茹的肩头。

    李璐抿着嘴瞧着这位自来熟的介绍，她有点好奇，按理说自家魏大哥怎么会跟这种素质的人熟络呢？

    “你是秦淮茹的妹妹？跟大茂很熟啊。”

    魏平安表情没什么变化。

    现在还不是时候，欲要其灭亡，先让其疯狂。

    可劲儿嘚瑟吧，估计也没多少日子好招摇的了。

    刚回来时，魏平安还有点纠结，毕竟自己走的那五年，许大茂也算对得起自己家。

    要不是他最近感觉自己要乘风而起，开始嚣张跋扈，自己还真不好昧着良心动他。

    现在么，就那么回事吧。

    “啊，嗯，是，是啊，秦淮茹是我姐，以前来城里，我都住她家，之前没看到过你啊。”