第253章画饼她是专业的（1/5）

“对呀。”程小棠点头，强调道:“不知道从哪里长出来的，收成就比我种的地瓜还好呢。”

萧崇眼前一亮，“竟然比地瓜还好养活？”

“二牛老弟，你给我们说说看。”

“养活是好养活。”程二牛自上次酒后吐真言后，变得健谈了不少，“就是不知道这南方的土豆子，怕不怕冷。”

“地瓜要是在我们老家能有这里的收成，大伙儿也不至于老挨饿。”

地瓜是北方的叫法。

因为来自番邦，钱塘县一带习惯称之为红薯或者番薯。

红薯对田地的肥力要求不高，耐旱又容易移栽，在南方属于一种易于保收的粗粮作物。

不过南方人更爱吃大米，红薯又不好存放，因此平时鲜有人拿红薯当主食吃的。只有在旱灾的时候，红薯才会成为农民们的救命粮。

也正因如此，高产抗旱却不抗冻的红薯，将南北底层农民的生活差距进一步拉大。

根据程二牛多年种地的经验，在天气寒冷的老家榆林村，地瓜苗很容易冻死。

前几年北方刚开始大旱时，也有许多人千里迢迢地求来地瓜苗，试着取代小麦，谋求一线活路。

却在天气陡然变冷后，白辛苦一场。

听完程二牛的话，萧崇激荡的情绪逐渐回落，他也见过被霜打烂在地里的地瓜苗。