从工地卖盒饭开始 第一百二十九章：此话当真？（1/5）

    听完周奇讲述的刘达喜工作经历，不是什么大酒店就是高端私人会所的，徐安的心情变得十分地复杂。

    凭借着以往辉煌无比的工作经历，这刘达喜要是愿意，海市中绝大部分酒店负责人绝对会想尽办法邀请他加入。

    这么一个牛人，为什么到徐氏快餐店来应聘了呢？

    总不能说徐安举手投足间有着莫大的魅力，这刘达喜只是在电视上见过他一面，便被他的王霸之气所折服，特地找上门来，势必要成为徐氏快餐店的掌厨师傅。

    这不是扯淡么？

    这可比徐安刚刚想要不增加人手却增加产能的想法更加地不靠谱。

    兵来将挡水来土掩，对方尚未亮明底牌，接下来就见招拆招吧！

    徐安点名的三个菜烹饪起来十分简单，特别是蚝油生菜，在猛火灶的加持下，出锅不过是分分钟的问题。

    也正是因为猛火灶的存在，十分考究厨师对于火候的掌控，火候过了，生菜就会丧失清脆的口感变得软趴趴。

    软趴趴的蚝油生菜吃起来味道可能也不错，但那入口清脆爽口的口感才是蚝油生菜的灵魂所在啊！软趴趴的蚝油生菜是没有灵魂可言的！

    三道菜，从清洗到出盘，一共用了十八分钟的时间，平均六分钟一道菜。

    棕色透明的酱汁沿着生菜叶子上脉络缓缓往下流动，碧绿的叶片在酱汁的浸染下变得微微透明且具有光泽。筷子轻轻一碰便发出细微的‘咔嚓’声，入口脆嫩鲜甜、醇香可口。

    苦瓜的味道控制得非常好，多一分太苦少一分则寡淡，与酥嫩可口的炒蛋配合起来相得益彰。

    土豆丝口感鲜脆，酸味和辣味都恰到好处，让人食指大动，吃了一口还想再来一口。