第32章庖丁解牛（1/2）

叶天河的两名同门，晚上就走了。

得知西荒又将大乱的消息，老叶也有点坐不住了。

第二天，他就载着苏凡，乘飞梭回到少阳坊市。

叶天河把苏凡送回家，直接丢给他一个储物袋，然后就离开了。

苏凡拿着老叶的储物袋，眼睛都直了。

剑修真特么富裕，十方的储物袋，说给就给了。

既然给了，那还客气啥，收下了。

苏凡神识扫了眼，储物袋里装着两头铁皮蛮牛。

“轰隆”一声。

他往小院里丢出一头铁皮蛮牛，小院都快装不下了。

苏凡看着小山般的妖兽，气的直骂娘。

这么大一头铁皮蛮牛，足有十几吨，处理起来可不是一件轻松的事儿。

老叶真不把自己当外人，他拍拍屁股走了，还得老子忙活。

现在这天儿，鲜肉可放不了多久。

苏凡一拍储物袋，祭出长剑法器，掐诀一指，飞剑瞬间斩向铁皮蛮牛。

他操控着长剑上下飞舞，将铁皮蛮牛切割得支离破碎。

牛腹部新鲜牛腩肉，还是做成酱油肉。

挑出肥瘦相间的部分切成肉条，泡在了煮好的酱料里喂三天，就可以挂在院子里风干了。

他特意从坊市买了十几个大水缸，要不真放不下。

腰肋骨的牛里脊，俗称菲力或牛柳，这可是牛肉中最嫩的部位，煎、烤、涮都可以。

尤其是菲力牛排，只要煎个三五成熟，凭借鲜嫩多汁的本色发挥，便能征服味蕾。

牛外脊那片肥瘦相间，外围带一圈白色肥膘的部位，因为有脂肪，所以煎、烤更香，口感更好。

前世的西冷牛排，就是这个部位。

切肉时连筋带肉一起切，口感韧度强、肉质硬、有嚼头。

肋骨附近的眼肉，牛身中间无骨的部分，中间脂肪像眼睛一样。

......

第32章庖丁解牛

这个部位肉质柔软脂肪丰富，口感香甜多汁，涮、烤、煎都可以。

还有前牛腱子肉，油脂虽少，但经小火慢炖后，却能呈现出细柔的口感，所含较多肌腱，卤炖后能够产生丰富的胶质感，香浓入味。

这几个部位的肉，苏凡都完整的切好，装进一个个坛子里，收进储物袋。

另外像上脑、米龙、胸口、黄瓜条、辣椒条、牛蹄筋、牛脸颊、牛天梯、牛尾、牛肚、牛舌、牛心、黄喉等部位，也都切割好收进了储物袋。

对了，还有根一米多长的牛鞭，这可是妖兽的鞭啊。

新鲜的妖兽肉，在储物袋里能保持相当长的一段时间，可以随拿随用。

然后就是整片的兽皮，以及牛角等炼器材料，这些东西可以拿到坊市卖掉。

虽然不值什么钱，可蚂蚱也是肉啊。

其他杂七杂八的部位，都让他收进一个储物袋，拿到外面扔掉了。

苏凡这通折腾啊，搞得小院里血气冲天，到处都堆满了残肢断臂。

一直忙到晚上，他才算是忙活完差点没把他累死。

整个小院里遍地血污，足足有了好几张清洁符才弄干净。

苏凡连修炼的力气都没有了，直接回屋倒床就睡。

几天后，叶天河又来了。

他刚落到院子里，就闻到一股诱人的香气。

转头一看，就见苏凡坐在一个铁架子前，正煎着肉呢。

看到叶天河来了，他连忙冲他招手。

“老叶，你来得正好，刚煎得的牛排，尝尝……”

看着挂满了小院的风干酱油肉，叶天河有点懵逼，不是说还得好几天吗。

他来到苏凡边上，看着铁板上滋滋冒油的牛排，咽了口吐沫。

“你这又整的啥？”

苏凡拿着夹子，将牛排翻了个面，在上面撒了些小料。

“菲力牛排，马上就好……”

......

第32章庖丁解牛

这几天他也没闲着，在坊市作坊定制了烧烤架、烤盘。

他还订做了几个火锅，包括老BJ那种铜火锅，川味鸳鸯锅，广式火锅等好几种。

还买了大批的调料，虽然前世很多调料都没有，但在这个世界却都能找到替代品。

调完小料，味道大差不差。

修真世界的妖兽，受天地灵气的滋养，铁皮蛮牛看似粗犷狂暴，但肉质却是真嫩啊。

近两尺多长的一块菲力牛排，切了足有一寸多厚。

煎上一会儿，就差不多了。

他将牛排从铁板上夹下来，用法匕切成两块，放在两个盘子里，然后将铁板上的料汁倒在牛排上。

“这是你的，趁热吃……”

苏凡刚把盘子递给老叶，这货就抢过去了，拿起来就啃。