第857章 不要钱的海鲜（2/5）

小梅最后还是点了点头，反正家里的人她都熟。

林金花倒是挺喜欢小梅的，她看到小梅也是笑眯眯道：“闺女，晚上多吃点，一会儿让念妹送你回去。”

小梅点了点头，今天晚上福宝家吃的是清蒸大龙虾，千万别觉得这清蒸大龙虾有多贵，真的就是福宝回来的时候，豆芽他们几个顺手从海里捞的。

捞了满满一大船，黄二郎直接清蒸了，因为清蒸最能保留海鲜的原汁原味。

先处理大龙虾，清洗干净，用牙刷刷洗外壳爪子。

冷水下锅蒸，水开蒸约10分钟，关火闷5分钟，盘子里蒸出来的龙虾汁不要倒掉，等会调汁用，都是精华。

往碗里调汁，将生抽、耗油、料酒、盐放入碗里调均匀，再加入蒸出来的龙虾汁调匀。

锅里放油，大火烧开关火放入蒜蓉爆香，再加入姜丝翻炒，将调汁倒入锅里，开大火翻炒冒泡关火，淋入蒸好的大龙虾上。

另起锅加油烧开浇到大龙虾全身。

那一起锅味道杠杠的，第二道菜是香煎三文鱼，第一步，把三文鱼切成小块，加黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、盐和迷迭香抓匀，腌制十多分钟。

第二步，起锅烧油，油温升高，放入三文鱼开始煎，上下各煎2分钟，左右各煎2分钟，就可以出锅了，出锅摆盘，最后挤上一些柠檬汁即可。