第一百五十八章：姜卵 2（1/5）

显然江流儿并不是准备要将这条鱼炸透，只是过一下油，让其沾染上香味而已，然后在表面覆盖上一层有些焦香的黄金鱼肉，来丰富口感和嗅觉。

大家都知道，一般用这种过油炸的烹调方式，就表明接下来的工序可能会涉及到口味非常浓郁的调料，所以才需要在鱼肉表面加上保护层，免得过浓的味道渗入。

很多人习惯在红烧鱼类之前先炸一炸，这样烧出来的鱼味道会更香更美味，而且鱼肉也不会被酱油浸润，会保持其原有的白嫩鲜美，是一个一举两得的方法。

显然，江流儿如今并不是要红烧，因为他的桌上甚至没有准备酱油之类的东西，众人正好奇的想着他到底准备怎么进一步料理这半条鱼时，却看到他把之前切好的辣椒全放到了一个锅中。

随后他又将之前尝过的，感觉味道已经够的排骨汤盛出来了不少，也倒入锅中，随后又放了数种光是看上去就让人觉得香辣酥麻的调料，花椒、八角、茴香甚至还有光是让人望一眼，就觉得舌头烧起来了的朝天椒，一股脑的全部丢了进去。

然后他又拿了一些调料来，除了常见的料酒、麻油之外，他还倒入了整整半瓶四川红油，当然，这是已经经过调整，适合日本人口味的减辣版红油，但还是看的每个观众感觉毛骨悚然，但同时又觉得舌头下分泌出了大量口水，仿佛已经可以感受到那香辣痛快的感受了。