404【大白菜与小辫子】（2/5）

唐宋时期，菘菜在北方与蔓菁（大头菜、圆菜头）杂交，诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘，属于散叶白菜的始祖，到了元代改称为白菜。

大概在几十年前，江浙地区出现包心白菜，叫做黄芽菜。口味绝佳，价格昂贵，种植照料也比较麻烦。

就在近些年，北直隶出现包心白，真正意义上的大白菜！

但是，由于战乱原因，大白菜还局限于河北部分州县，一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜，大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。

侯方域跟着方以智进屋，两人拱手作揖：“拜见陛下。”

赵瀚说道：“坐吧。”

侯方域坐下之后，立即看到那两颗大白菜。想不看到都难，因为放在赵瀚案头，就躺在他跟赵瀚中间。

见侯方域表情诧异，赵瀚笑道：“这种卷心白是好东西，便于种植，产量还高。而且，包得严严实实，利于窖藏过冬。只要推广开来，升斗小民在寒冬腊月，亦可食得美味菜蔬。”

侯方域肃然起敬，连忙起身拱手：“陛下心系万民，真仁君也！”

赵瀚摆手道：“有什么话就直说吧。”

“陛下，左良玉麾下，各部将领极为复杂，”侯方域直奔主题道，“左良玉拿捏不准该降哪边，除了待价而沽之外，更有可能是他无法约束部众。一些部将想要投靠北京，一些部将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边，其部将必有人作乱！”

赵瀚点头说：“这我知道。”

赵瀚这边不但知道，而且已经跟左良玉的部将接触。

山东的情况特别复杂，比如登莱地区，就有一个小军阀叫黄蜚。毛文龙被杀之后，黄龙接任东江镇总兵，而黄蜚则是黄龙的外甥，继承了黄龙的世职和姓氏。