一较高下2（1/5）

不过温久要做的并非普通包子，她打算做一个蟹黄大汤包出来。

刚好她去肉类仓库的时候，发现了兔子精们才放过来的新鲜河蟹。

虽然河蟹的蟹黄不是很多，味道也不没有大闸蟹的好。

但眼下只有河蟹可用，且她相信自己的技术。即便是普普通通的河蟹，也能经她手后得到升华。

她飞快地和好了面后，就把面团放在了一旁。随即端上装满了河蟹的盆子，又接了一盆清水，开始缓慢而细致地清洗河蟹。

除了这道蟹黄大汤包之外，她还要做一道菊花豆腐和一道小炒肉。

主要是前者做起来有些费工夫，因此她才选择了先把前者解决。

等蟹黄大汤包进蒸屉后，她再开始做后者也不迟。

只是想要做好蟹黄大汤包并非易事，做馅、和面、擀皮、捏包、火蒸等，这每一步都有着相当严格的要求。

很多擅长制作蟹黄大汤包的师傅，都是不会轻易把做法交给外人的。

她也是以前在机缘巧合下，才学会了如何制作这道菜。

只是她许久都没有做过了，食谱虽然在脑子里保留着，但做起来难免会有些手生。

不过问题不大，多做一做就熟起来了。