第七百六十二章 开创先河（2/4）

赵新宇呵呵一笑，虽说他只是见过几次李向军，不过对于那个性子暴躁、穿着却是很普通的大老板印象倒是不错。

虽说性子有点急，可他确实对事不对人，自己帮他救治了老爷子，他更是在鹏城没有大业务的情况下，在鹏城开了一家分部，而很多时候他就留在鹏城，只要有客人，他都在无忧食府请客，所有人都知道李向军这是在报恩，而且还是只做不说的那种。

“行，既然是请陕北的客人，碗托正好招待，你做碗托的手法还差点，今天这一顿我来做，你晚上派人过来拿就行。晚上每一桌都送他们一道碗托，算是先打打广告。辣椒油你自己调制，那边的通风不错，这边……”

“新宇，这辣椒可是特辣，就上一次我带回去给那些特爱吃辣椒的食客们做了一顿，就他们都说这辣椒是顶级的辣椒，我戴口罩就呛不住，你怎么……”

郑敏这一问，马上引起了杜梦楠他们的兴趣，好几次他们也在惊讶赵新宇为什么没有一点防护的情况下，能够承受住那么呛人的辣椒。

“一种封闭感官的方法罢了，不过必须的要做到通过观察就知道味道、火候。”

“那我什么时候能学？”此刻的郑敏就好似一个积极上进的学生一样，满眼期待看向赵新宇。

“敏姐，你还差点火候，要是现在教你的话，对你将来没有好处，你什么时候做到做菜、烤肉的时候不需要品尝，通过观察就能知道菜肴所欠缺什么，我就教你。按照你现在的烹饪手法，至少还的一年。”

“还的一年？”

赵新宇微微叹息一声，“敏姐在厨师中的天赋已经是顶级天赋，我在十六的时候爷爷才传授我的，你们都知道厨师最重要的就是感官，如果能在没有感官的情况下做出顶级美味，这样的厨师才算是顶级的厨师。而如果没有达到顶级厨师，就学到这种方法，他的厨艺想要突破就难了。”

听赵新宇这一解释，不说是郑敏，就是杜梦楠他们这些人也听明白，并不是赵新宇不愿意教授，赵新宇是想要让郑敏走的更远。

郑敏满是感激的看向赵新宇，“我下午也没事，看看你做碗托。”

“行。”