第九十二章 满汉全席（1/4）

翌日一早，

刘南起床后，洗漱完毕，吃了早饭，就把鬼脚七喊了过来，

“阿七，怎么样，这几天教你的有什么不懂的吗？”

“师父，是有一些问题！”

刘南帮鬼脚七解决完问题后，又带着他到院子里指导切磋了一下，

等全部结束后，刘南拿出一张纸和银票递给鬼脚七道：

“阿七啊，你现在去菜市场，把我写在纸上的这些食材采购回来。”

鬼脚七接过纸和银票看了看，恭敬道：

“是，师父，我现在就去！”

纸上所写的食材，就是刘南昨天晚上回来后，想好今天中午要吃的八道菜的食材。

满汉全席一共是一百零八道菜，

南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜，北菜54道：12道北京菜，30道山东菜，12道满族菜。

其实大部分人都知道是什么菜，也知道用什么食材做，甚至有很多大的酒楼也都能做出来，

但是做出来好不好吃，那就要看厨师的能力了，对食材的处理，烹饪，火候以及很多大厨都有自己独家的秘传做法。

所以同样的一百零八道满汉全席，不同的厨师做出来，那味道就是能差好几个等级。

昨天刘南自己也是纠结了很久，考虑到一共有十四天，那么每天的八道菜，荤素搭配就很重要了。

最后刘南选定的是这八个菜，松花小肚儿、清蒸哈什蚂、焖白鳝、卤煮寒鸦儿、什锦丁儿、茄子晒炉肉、素炝春不老、清拌蟹肉。

等到鬼脚七把食材都买回来后，刘南叫了一辆黄包车就拉往源顺镖局了。

“咚！咚！咚！”