奔腾年代——向南向北 1171 可以松口气（2/2）

    “不是说好的，请你吃第一餐吗，我这里都已经搞好了，明天要开张了。”

    “真的，那太好了！”

    “张大哥，你想吃晚餐还是宵夜？”慧娟问。

    “晚餐吧，我现在就在下沙，等会过来。”

    “好的，那我开始准备了，五点半可以吗？”

    张晨说可以。

    等到了五点半钟，张晨过去了一号路，中午来的时候经过，慧娟店门口的灯箱还没有装好，这个时候，张晨远远看到，“慧娟土菜馆”的灯箱已经装起来了，只是里面的灯没有点亮，大概是因为没有正式开张的原因。

    张晨把车靠路边停好，走过去，店门关着，透过玻璃门，看到里面有一个人在拖地，张晨把门推开，里面的人直起身，转过脸来，张晨看到是一个十八九岁的小姑娘，脸圆圆的，脸上还长着粉刺。

    “你找谁？”

    小姑娘问他，张晨还没来得及回答，慧娟在厨房里，听到外面的动静，探出身来，看到张晨，叫道：

    “张大哥，你来了？快请坐。”

    又和你小姑娘说：“阿巧，快给张大哥倒水。”

    张晨赶紧说，你们忙吧，我到处看看。

    慧娟笑了一下：“好，那我不管你了。”

    张晨先走到隔壁那间看看，粉刷一新后，这里感觉比原来宽敞很多，这一间，都能够放下五张小方桌，这方桌张晨很熟悉，是从三堡搬过来的。

    原来的落地玻璃那里，张晨看到，搞装修的那个家伙做了改动。

    紧贴着玻璃，他砌上来一堵一米多高的砖墙，一整面的落地玻璃，变成了一个巨大的窗，原来这里是超市，没有必要，现在是酒店，张晨却觉得这一改动很有必要，这样的话，就是酒喝多的家伙，踢到撞到也没有关系。

    看样子，这家伙装修了不少这种小饭店，很有经验。

    张晨走进了厨房，看到一边是不锈钢的炉灶，炉灶的边上，是一张不锈钢桌子，用来打荷、切菜，对面这里，用瓷砖砌了一长条的台子，上面摆放着三台煤气灶。

    慧娟正把一个砂锅，从其中的一个煤气灶上拿下来，看到张晨进来，慧娟朝他嫣然一笑，和他说：“马上就好吃了。”

    张晨点点头说：“这么多煤气灶？”

    “对呀，那里要炒菜，没有这么多的煤气灶，客人点的煲多的话，忙不过来。”

    “外面这小姑娘，是你招来的服务员？”张晨问。

    “我一个亲戚家的小孩，说是要到杭城来打工，我就让她到我这里来了。”慧娟说着，指了指饭店后面，和张晨说：“我在这里租了一间房子，她和我住一起。”

    张晨说好，两个女孩子住一起，安全一点。

    马上就可以吃饭了，今天是三个煲、四个炒菜，张晨看看，今天的这三个煲，和上次又不一样，分别是笋煲、萝卜丝煲、还有一个红汤甲鱼煲，四个炒菜，分别是青大蒜炒咸肉、红烧鱼块、油爆虾和香菇青菜。

    张晨一一尝了，味道都很好。

    张晨和慧娟还是喝加饭酒，阿巧低着头，快速地吃完了一碗饭，就和他们说，你们慢吃，我先回房间了，慧娟说好。

    张晨举起了酒杯，和慧娟说：“我祝你生意兴隆！”

    慧娟说谢谢！

    两个人碰了喝了，放下杯子，慧娟和张晨说，张大哥，明天就要开张了，我感觉好紧张。

    张晨笑道：“你不是已经开过一家酒店了，有什么好紧张的？”

    “不一样，这次不一样。”慧娟摇了摇头，想了一下，还是说出来：“这次有张大哥，我感觉，要是开不好的话，很对不起张大哥。”

    “不要这样想，平常心就是。”张晨说，“再说，这饭店靠的都是口碑，你也不要指望明天第一天，就来很多人，只要你的菜品保持这样的口味，客人肯定会越来越多。”

    “真的吗？”慧娟叹了口气，“我就是对自己做的菜没有信心，以前不都是厨师做的嘛。”

    “你比他们强多了。”张晨说，“对了，要么我明天带些人过来给你捧场？”

    “不要！”慧娟叫道，“张大哥你明天千万不要来！”

    “为什么？”张晨问。

    “你来了我会更紧张的。”